Anita pochodzi z wyspy Jersey na Wyspach Normandzkich, a obecnie mieszka w Cannes na południu Francji.
Zaczęła wystawiać w Londynie 19 lat temu, kiedy to została zachęcona przez przyjaciół do przekształcenia swojego hobby w coś poważniejszego. Jej prace natychmiast zostały dobrze przyjęte i to właśnie wtedy Anita postanowiła bardziej skoncentrować się na swojej pracy artystycznej niż na karierze w londyńskim City.
Anita używa głównie akryli, ale także różnych olejów i emulsji do malowania. Do tworzenia tekstur używa takich materiałów jak kamienie, ziemia, wosk, cement i kleje.
Jej 20-letnia kariera artystyczna rozwijała się organicznie. Jej twórczość ma wielu miłośników, co wiąże się z dużą liczbą zamówień przez firmy i osoby prywatne.
Obecnie Anita wystawia i produkuje prace na zamówienie na całym świecie.