Judith Le Roux urodziła się w Kordobie w Argentynie. Jest artystką wizualną, fotografką, projektantką graficzną, kuratorką i pisarką.
Ukończyła kursy, warsztaty i seminaria z zakresu sztuki współczesnej, fotografii, projektowania, kuratorstwa, pisania o sztuce, zarządzania społecznością i marketingu. Członkini „Awita” (The Association of Women in the Arts, Londyn) i członkini „All about curating”. W 2012 roku ukończyła rezydencję artystyczną w Chile.
Od 2006 roku brała udział w wystawach indywidualnych jak i zbiorowych w galeriach i muzeach w Cordobie, Buenos Aires, Urugwaju (Montevideo), Meksyku (Guanajuato, Queretaro), Hiszpanii (Madryt, Marbella i Walencja), Niemczech, Polsce, Edynburgu, Włoszech i Chinach (Hangzou i Quindao).
Jej prace zostały wybrane na Międzynarodowe Biennale w Peru (2021 i 2024). Była także finalistką „Marina González Lucchini Salón de Mujeres” w Argentynie.
Laureatka wielu nagród i wyróżnień.